جلیل سبحانی : ایران بزرگترین تولیدکننده ماهی قزل آلا درمنطقه

ماهی قزل آلا سرشار از مواد مغذی مانند پروتیین، کلسیم، ویتامین B3  D، روی، ید، کلسترول و اسیدهای چرب امگا 3 است.

, مصرف منظم آن باعث آرامش التهاب، - کمتر کسی پیدا می شود که به ماهیگیری علاقمند نباشد و از آن لذت نبرد؛ به خصوص ماهیگیری با قلاب که به عنوان یک ورزش حرفه ای در بسیاری از کشورهای اروپایی و آمریکا متداول است.

اما بد نیست بدانید که کشور ما در تولید ماهی قزل آلا به عنوان پرمصرف ترین نوع ماهی در دنیا ، رتبه و سکوی سوم جهانی را دارد.

سالانه 125 هزار تن ماهی سردآبی در کشور تولید می شود و به این ترتیب در جایگاه سوم و بعد از شیلی و ترکیه قرار گرفته ایم، آمارهای جهانی منتشر شده نشان می دهد که در سال 2019-2020 اتحادیه اروپا با صادراتی به ارزش 36.

2 میلیارد دلار انواع ماهی و محصولات شیلاتی در جایگاه نخست و قبل از کشور چین قرار گرفته است.

در حال حاضر ماهی بیشترین تقاضا را از سوی مصرف کنندگان دارد و همچنین مسیرهای بی شماری از جمله منجمد، کنسرو شده و دودی برای مصرف وجود دارد.

بر اساس آمارهای جهانی حجم تولید جهانی ماهی در سال های اخیر به 177.

8 میلیون تن رسیده است.

از سوی دیگر آمارهای جهانی بیانگر این است که در سال 2017، بازارهای جهانی غذاهای دریایی 125.